2018年11月01日

・現在のメニュー

現在のメニュー

こないだから描き変えてた看板ですが、こんな感じで落ち着きました(と言いながら夏メニューのソーダのところは、もうじき冬メニューに変わります)。

……で。

ごめんなさい、何の前触れもなく、今日から値上げしました(汗)。

以前、値段のことについて書いてあるのが2016年10月31日の記事ですが……なんだかんだで2年間そのままでした。あんまり高い飲み物にはしたくないのですが、豆の販売価格からお察しください(汗)。

ちなみに本日の道の駅・若狭熊川宿さんでの出店は、突然の夕立に降られてテンヤワンヤ(また看板が……汗)。

ダブルレインボー

しかしそのご褒美には、綺麗なダブルレインボー☆

うむ、週末は晴れそうだ!


★近日中の出店予定★
・11月毎週(火)(木)、9-16h、道の駅・若狭熊川宿 (@福井県若狭町)
・11月毎週(金)、10-16h、饗庭ベース (@滋賀県高島市)
・11/4(日)、9-16h、浜名市渚園キャンプ場、「26th JAPAN MINIDAY in HAMANAKO」 (@静岡県浜松市)
・11/10(土)、11-15h、上中駅、「小浜線100周年記念イベント」 (@福井県若狭町)
・11/11(日)、10-16h、有田川町地域交流センターALEC、「えほんマルシェ2018 in 有田川」 (@和歌山県有田川町)
・11/17(土)、10-16h、ヴォーリズ旧今津郵便局、「ザWOOFANアパートメント2」 (@滋賀県高島市)
・11/18(日)、9-16h、道の駅・若狭熊川宿 (@福井県若狭町)
・11/23(金祝)、10-16h、マキノピックランド、「25thマキノくらふとまーけっと」 (@滋賀県高島市)
・11/25(日)、9-16h、道の駅・若狭熊川宿、「熊川いっぷく市」 (@福井県若狭町)

ラポラポって?出店カレンダーお問い合わせ
posted by ぴえ〜る☆ at 20:16 | Comment(0) | 提供メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月16日

・エアロプレス・コーヒー

エアロプレス・コーヒー

2014年春より、コーヒー業界の流行を採り入れ(?)、エアロプレスで1杯1杯抽出しています。ついでに言うと豆も1杯ごとに手挽き。エスプレッソマシンに代わりまして、あまり電力に頼らないでいこうという目論みもあります。だって人力でも(人力のほうが?)美味しいコーヒー淹れられるし!(注:エスプレッソを否定するわけではありませんので念のため)

さてこのエアロプレス、本当に1杯分ずつしか淹れられないのがたまにキズですが、コーヒー粉の量とお湯の量、お湯に浸しておく時間、攪拌のタイミングと回数、プレスする速度……等々により、好みの味で抽出することが可能という、なかなかフレキシブルなヤツなのです。そして空気圧でプレスすることによって、エスプレッソまでとはいかずとも、コーヒーに含まれるアロマをぎゅぎゅっと押し出してくれるので、ドリップやサイフォンよりは短時間で抽出が完了するのも魅力的。

そして何より、「エアロ」な響きが、ラポラポのイメージと羽マークにぴったりなところがステキ☆

もちろん、最終的にはコーヒー豆の品質によって味は左右されるので、ラポラポがお出しするコーヒーが美味いかどうかは……お客さまの舌で確かめてくださいね!

ちなみにアイスは、エスプレッソ(シェカラート)のときと同じく、ホットで抽出した直後にシェイカーで振って急冷するので、手挽き〜エアロプレス〜シェイカーっと、コーヒー屋のくせになかなかのパフォーマーっぷりです(笑)。

それにしても、ミルはもうちょい良いのが欲しいですね(汗)。少しでも、早く、量が挽けるものを……。
posted by ぴえ〜る☆ at 23:30 | Comment(0) | 提供メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

・その他のメニュー

ここに書かれている以外にも何かしら用意している場合もあります。その辺は時と場合と出店場所によりますので、詳しくは店頭のメニューボードをご確認くださいませ。

それから、その日用意してある材料であれば、メニューボードに書かれていなくても出来る限り対応いたしますので、お気軽に聞いてみてくださいね。あと、味の注文とか(濃すぎるとか苦すぎるとか)もあれば、遠慮なくお申し付けください!
posted by ぴえ〜る☆ at 00:00 | Comment(0) | 提供メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする